Monsieur Guimauve is een banketbakker die gespecialiseerd is in de traditionele productie van taarten, gebak, koekjes en een hele reeks marshmallows, die je kunt proeven in de tearoom van de winkel.
Je kunt ze kopen in de winkel, online op de website en in de winkels van het Pays de Saint-Omer Office du Tourisme.