Confrerie Du Chou Fleur @claire Decraene2©Confrerie Du Chou Fleur @claire Decraene2|Claire DecraenePortret van Paul Bailly en de bloemkoolbroederschapHij viel bij toeval op bloemkool en de liefdesrelatie duurt al bijna 50 jaar. Grootmeester van de Confrérie du chou-fleur de Saint-Omer, Paul Bailly verdedigt en promoot deze... Lees meer over Ferme La Chev'riotte RECLINGHEM © La Chev'riotte (1)©Ferme La Chev'riotte RECLINGHEM © La Chev'riotte (1)|Tourisme en Pays de Saint-OmerLa Fromagerie, La Chev’riotteC’est en 2020 que Sandrine Martel se lance dans une nouvelle aventure : l’ouverture d’un élevage de chèvres. Désormais, la ferme compte plus de 50 animaux et permet de produire... Lees meer over De Ferme du Mont Vert in Alquines is een familiebedrijf sinds 1965, dat melk en rundvlees produceert en terrine van elaphe herten.©Edelherten fokken op de Mont Vert boerderij in Alquines|Tourisme en Pays de Saint-OmerDe Groene Berg BoerderijJean-François Croquelois is de eigenaar van de Ferme du Mont Vert, een familiegeschiedenis en meerdere generaties sinds 1965, in Alquines, een van de hoogste punten van de... Lees meer over Ferme La Chev'riotte RECLINGHEM © La Chev'riotte (1)©Ferme La Chev'riotte RECLINGHEM © La Chev'riotte (1)|Tourisme en Pays de Saint-OmerLa Fromagerie, La Chev’riotteC’est en 2020 que Sandrine Martel se lance dans une nouvelle aventure : l’ouverture d’un élevage de chèvres. Désormais, la ferme compte plus de 50 animaux et permet de produire... Lees meer over Ferme La Chev'riotte RECLINGHEM © La Chev'riotte (1)©Ferme La Chev'riotte RECLINGHEM © La Chev'riotte (1)|Tourisme en Pays de Saint-OmerLa Fromagerie, La Chev’riotteC’est en 2020 que Sandrine Martel se lance dans une nouvelle aventure : l’ouverture d’un élevage de chèvres. Désormais, la ferme compte plus de 50 animaux et permet de produire... Lees meer over Ferme La Chev'riotte RECLINGHEM © La Chev'riotte (1)©Ferme La Chev'riotte RECLINGHEM © La Chev'riotte (1)|Tourisme en Pays de Saint-OmerLa Fromagerie, La Chev’riotteIn 2020 begon Sandrine Martel aan een nieuw avontuur: het openen van een geitenboerderij. De boerderij heeft nu meer dan 50 dieren en produceert zowel kaas als yoghurt, ijs en... Lees meer over Moestuin en bloemkool©Tuinders en bloemkool|Claire DecraenePortret van een tuinder Xavier MorelHij is een van de erfgenamen van een moestuin aan het water, eeuwen geleden aangelegd door tientallen tuinders. In Clairmarais zet Xavier Morel de traditie van de groenteteelt... Lees meer over
Lemeilleurdu paysde Saint-OmerNa een wereldreis in de keukens van alle continenten nam Véronique Ranson, Maître Restaurateur - Qualité Tourisme, in 2015 de Auberge de l'Arc en ciel over.©Véronique Ranson, chef-kok van het restaurant L'auberge de l'Arc-en-ciel in Fauquembergues.|Tourisme en Pays de Saint-OmerKook zelf wat receptideeënOf je nu een amateurkok bent of een ontluikende enthousiasteling, hier vind je ideeën voor smakelijke gerechten om thuis te bereiden.Van thuis koken tot gastronomische... Lees meer over Aperitiefwandeling in La Maison du Marais in Saint Omer, een gezellig en ontspannend moment.©Aperitief met vrienden in La Maison du Marais|Tourisme en Pays de Saint-OmerDrankjes met vriendenWat is er leuker dan elkaar in de stad te ontmoeten voor een drankje om bij te komen van de week? De omgeving van Saint-Omer heeft veel klompjes waar de sfeer en gezelligheid... Lees meer over Bierfestival 2021 Saint Omer (4) © Tourisme En Pays De Saint Omer©Het bierfestival in Saint-Omer|Tourisme en Pays de Saint-OmerGenieten van een lokaal biertje Lees meer over Restaurant Bacôve Cuisine Camille Delcroix Saint Omer 2021 © Tourisme En Pays De Saint Omer (18) Min.©Restaurant Bacôve Cuisine Camille Delcroix Saint Omer 2021 © Tourisme En Pays De Saint Omer (18) Min.|Tourisme en Pays de Saint-OmerProef de uitzonderlijke keukenDe regio Saint-Omer heeft een aantal chef-koks, elk met hun eigen culinaire specialiteit. Maar elk maakt gebruik van de koningsgroenten van de streek om ze subliem te maken.... Lees meer over